Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: marzec 2011

Ryż z bekonem i zielonym groszkiem

Składniki: 4 szklanki ugotowanego ryżu 10 dkg bekonu lub boczku 3 jajka 4 posiekane ząbki czosnku 1 mała cebula 2 szklanki groszku zielonego z puszki olej Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać olej, dodać obraną i pokrojoną w kostkę cebulę, smażyć kilka minut mieszając. Używając łyżki cedzakowej wyłożyć cebulę na talerz. Na pozostałym ze  smażenia  cebuli…

Klopsiki z ryżu i grzybów

Składniki: 20 dkg ryżu 2 dkg suszonych borowików 2 łyżki masła 1 cebula 40 dkg pieczarek 2 łyżki tartego sera Gouda 2 jajka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Suszone grzyby wypłukać, zalać wrzątkiem, ostawić na 60 minut. Ryż ugotować w dużej ilości osolonej wody, odcedzić na sicie, obsączyć.  Cebulę obrać, pokroić. Na patelni rozgrzać masło, dodać…

Sałatka z ryżu i papryki

Składniki: 2 czerwone, słodkie papryki 15 dkg ryżu 20 dkg zielonego groszku konserwowanego sok z cytryny do smaku sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Paprykę opiec w piekarniku, na kilka minut włożyć do torby foliowej,  oczyścić, obrać ze skóry,  usunąć nasiona, pokroić w paski. Ryż ugotować na sypko w dużej ilości osolonej wody, odcedzić, schłodzić.…

Ryż z brzoskwiniami gotowany na parze

Składniki: 10 dkg ryżu 1 szklanka mleka ¼ szklanka wody 1 jajko 4 łyżki masła 2 łyżki cukru sól do smaku 10 dkg konserwowanych brzoskwiń Sposób przyrządzenia: Ryż lekko zmielić w młynku do kawy. W rondlu rozgrzać mleko i wodę, dodać ryż, gotować powoli aż zmięknie. Formę do pieczenia wysmarować masłem. Ryż wymiesza z resztą…