Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: marzec 2011

Sałatka z makaronu, kiwi i jajek

Składniki: 250g rurek penne 4 jajka 4 kiwi 250 g pomidorków koktajlowych 100 g chudego boczku 6 łyżek oliwy z oliwek 3 łyżki białego octu winnego 1 łyżeczka musztardy sól Sposób wykonania: Makaron ugotować w osolonej wodzie. W między czasie jajka ugotowane na twardo posiekać a obrane mango pokroić w kostkę. Natomiast pomidorki przekroić na…

Sałatka z mango i pomarańczy

Składniki: 2 bulwy kopru włoskiego 1 pomazańcza 1 mango 150 ml jogurtu sok z cytryny 2 łyżki soku z pomarańczy sól prażone pestki dyni Sposób wykonania: Brane pomarańcze podzielić na cząstki, obrane mango pokroić w kostkę a bulwy kopru pokroić w plasterki. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Następnie jogurt wymieszać razem z sokiem z cytryny…

Sałatka z ziemniaków, jabłka i ogórków

Składniki: 30 dag ziemniaków 15 dag kiszonych ogórków 1 cebula 1 kwaskowe jabłko 100 ml majonezu 1 łyżka jogurtu 1 łyżka posiekanego koperku ½ łyżeczki curry Sposób wykonania: Ziemniaki wrzucić do osolonego wrzątku i ugotować po czym je odcedzić, obrać i pokroić w kostkę. W między czasie obrane jabłka pokroić w plasterki, korniszony w kostkę…

Sałatka z selera z grzybkami marynowanymi i pomidorem

Składniki: 500 g selerów naciowych ½ szkl. posiekanych marynowanych grzybów 2-4 pomidory 4 łyżki posiekanych listków estragonu 4 łyżki oliwy łyżka octu winnego sól pieprz szczypta cukru Sposób wykonania: Obranego selera pokroić w kostkę po czym obgotować około 3 minut w osolonej wodzie. W między czasie grzyby pokroić na mniejsze kawałki a estragon posiekać. Dodać…

Sos z grongozoli

Składniki: ser grongozola oliwa z oliwek biały ocet winny 2 łyżki musztardy cukier sól Sposób wykonania: Następnie oliwę z oliwek wymieszać z musztardą oraz octem winnym, wówczas dodać pokruszony ser grongozola. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz cukrem.