Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: luty 2011

Sos cytrynowo musztardowy

Składniki: 2 cytryny 2 łyżeczki musztardy 120 ml oliwy z oliwek 2 dymki natka pietruszki pieprz sól Sposób wykonania: Z  cytryn wycisnąć sok a z jednej posiekać skórkę z cytryny, dodać do nich oliwę, posiekana natkę pietruszki , cebulkę oraz musztardę. Całość dokładnie wymieszać aby powstał jednolity sos. Doprawić go do smaku solą oraz pieprzem.

Sałatka cytrynowa z ziemniakami

Składniki: 500 g ziemniaków 2 cytryny 2 łyżeczki musztardy 120 ml oliwy z oliwek 2 dymki natka pietruszki pieprz sól Sposób wykonania: Obrane ziemniaki pokroić na ćwiartki i ugotować w osolonej wodzie. W między czasie z cytryn wycisnąć sok a z jednej posiekać skórkę z cytryny, dodać do nich oliwę, posiekana natkę pietruszki i cebulkę…

Sałatka z awokado i ziemniaków

Składniki: 500 g ziemniaków 2 awokado 1 cytryna 4 łyżki migdałów 2 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz garść kiełków Sposób wykonania: Obrane ziemniaki pokroić na ćwiartki i ugotować w osolonej wodzie W między czasie obrane awokado pokroić w kostkę. Następnie migdały uprażyć na suchej patelni i wymieszać z ugotowanymi ziemniakami i awokado. Natomiast oliwę…

Marchewka z tymiankiem

Składniki: 4 marchewki 2 łyżeczki brązowego cukru 1 łyżka masła 4 gałązki tymianku Sposób wykonania: Obrane marchewki pokroić na plasterki i zalać je wodą. Dodać  cukier, masło oraz posiekany tymianek. Całość doprowadzić do wrzenia i trzymać na małym ogniu około 5 minut pod przykryciem. Po tym czasie zdjąć pokrywkę i gotować kolejne 5 minut.