Składniki: 4 kg ogórków ½ szklanki octu 6 dużych cebul ½ szklanki oleju 1 literatka i ½ szklanki cukru 2 łyżeczki przyprawy typu vegetta pieprz, sól do smaku słoiczek koncentratu pomidorowego Sposób przyrządzenia: Ogórki, cebulę kroimy w grube plastry .Do rondla wlewamy olej, ocet, dodajemy cukier vegettę, koncentrat pomidorowy ,przyprawiamy pieprzem i solą do smaku.…
Miesiąc: sierpień 2010
Warzywa
Papryka a la kawior Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki; 2 kg papryki 2 kg marchewki 2 kg cebuli 1 łyżka cukru ½ szklanki oleju 1 ½ szklanki przyprawy do zup w płynie 1 słoiczek ostrej musztardy 5 słoiczków koncentratu pomidorowego pieprz do smaku Sposób przyrządzenia; Marchewkę, paprykę, cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę, w rondlu podgrzać olej i cukier w kolejności dokładać marchewkę…
Wołowina
Aromatyczny gulasz węgierski
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki; 2 kg wołowiny bez kości 2kg cebuli Przyprawa węgierska 2 łyżki majeranku 2 łyżki tymianku 1 łyżeczka czerwonej papryki olej Sposób przyrządzenia: Cebulę pokroić w pół plastry, i lekko podrumienić , połączyć z wołowiną pokrojoną w kostkę przyprawić majerankiem, tymiankiem ,doprawić przyprawą węgierską do smaku, Podlać wodą dusić ok. 2-3 godz. Na koniec posypać…
Sałatki
Sałatka Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 2 nogi lub piersi wędzone z kurczaka 2 jabłka 3 korniszony 2 pęczki koperku sól, pieprz majonez Sposób przyrządzenia; mięso z kurczaka , jabłka, korniszony pokroić w kostkę ,koperek posiekać wymieszać z majonezem przyprawiając solą i pieprzem do smaku odstawić w chłodne miejsce
Dodatki
Farsz z grzybów
by Magda Bartoszewicz • • 0 Comments
Składniki: 400 g grzybów 200 g cebuli 2 łyżki masła 3 łyżki śmietany sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę posiekać i zarumienić na rozgrzanym maśle, po czym dodać oczyszczone i pokrojone grzyby. Trzymać na ogniu aż cały płyn wyparuje po czym dodać śmietanę i dusić około 5 minut. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.