Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: sierpień 2010

Młode ziemianki z grzybami i pomidorami

Składniki: 1 kg młodych ziemniaków 2 łyżki tłuszczu 2 cebule 2-3 pomidory 25 dag grzybów 1 szkl. śmietany sól pieprz zielenina Sposób wykonania: Obrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. W między czasie grzyby pokroić w paseczki i usmażyć je razem z posiekaną cebulą, wówczas doprawić do smaku solą. Następnie do ziemniaków dodać grzyb, pokrojone pomidory…

Zapiekane pory z szynką

Składniki: 75 dag porów 40 dag szynki 2 dag masła ¾ szkl. śmietany 4 jaja 10 dag startego żółtego sera sól pieprz Sposób wykonania: Pory pokroić w plasterki, które zblanszować w osolonej wodzie. Następnie szynkę pokroić i układać na przemian z porami w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem. Jajka roztrzepać razem z serem i śmietaną i…

Zupa dla leniwych

Składniki: 1,25 l mocnego rosołu z drobiu 100 g ugotowanego mięsa kurzego 2 żółtka 50 g ryżu Sposób wykonania: Ryż dokładnie opłukać po czym zalać rosołem i ugotować. Pod koniec gotowania wrzucić posiekane mięso, wówczas zdjąć z ognia i wymieszać z żółtkami. Przelać na talerze.

Zupa z truskawek Weroniki

Składniki: 1 litr wody 50 dag truskawek 1 szkl. śmietany 1 szkl. mleka 2 łyżki mąki cukier sól makaron Sposób wykonania: Oczyszczone truskawki zmiksować. Śmietanę wymieszać razem z mlekiem, mąką oraz wodą, poczym doprowadzić do zagotowania, w trakcie dodając rozgniecione truskawki. Przed podaniem wymieszać z ugotowanym makaronem. Smakuje wyśmienicie na zimno i gorąco.

Zupa z zsiadłego mleka i ziemniakami

Składniki: 5 ziemniaków 3 szkl. wody 3 szkl. zsiadłego mleka 2 łyżki mąki łyżka tłuszczu sól łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Ziemniaki obrać po czym obgotować w wodzie, odcedzić, zalać siweżą wrzącą wodą i ugotować do miękkości. W między czasie mleko wymieszać z mąką i dodać do ziemniaków gdy będą miękkie. Dodać jeszcze tłuszcz i…