Składniki: 300 g mąki 200 g tłuszczu 150 g cukru pudru 4 żółtka szczypta soli ¼ laski wanilii Sposób wykonania: Mąkę wymieszać z cukrem pudrem po czym dodać tłuszcz i całość posiekać. Następnie żółtka wymieszać z aromatem oraz solą po czym przelać je do mąki. Całość dokładnie zagnieść. Ciasto zawinąć w folię aluminiową i wstawić…
Miesiąc: czerwiec 2010
Ciasta
Ciasto z serkiem mascarpone
by Agnieszka Tuszyńska • • 0 Comments
Składniki: koncentrat ciasta biszkoptowego masło 300 g serka mascarpone 3 łyżki likieru amaretto 3 łyżki kawy rozpuszczalnej 4 żółtka 100 g cukru pudru gorzka czekolada Sposób wykonania: Ciasto upiec według przepisu na opakowaniu. W między czasie żółtka utrzeć razem z cukrem po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo serek mascarpone. Gdy masa zgęstnieje podzielić ją…
Baranina
Ziołowe klopsiki z kuskusem
by Agnieszka Tuszyńska • • 0 Comments
Składniki: ½ kg mięsa jagnięcego 2 ząbki czosnku skórka starta z cytryny ¾ szkl. bułki tartej 1 żółtko 2 łyżeczki mielonego kminu 2 łyżeczki oregano 2 łyżeczki mięty 2 łyżeczki oliwy sól pieprz 700 g sosu pomidorowego ¼ szkl. natki pietruszki 1 ½ szkl. kuskusu Sposób wykonania: Do jagnięciny dodać żółtko, skórkę z cytryny, rozgnieciony…
Sałatki
Sałatka z fasolą i pomidorami
by Agnieszka Tuszyńska • • 0 Comments
Składniki: 200 g fasolki szparagowej 200 g fasolki lima 250 g pomidorów 2 łyżki oliwy 1 łyżka soku z cytryny rukola Sposób wykonania: Fasole lima zalać wrzątkiem i odstawić na 2 min. po czym odcedzić i zahartować zimna wodą. Następnie dodać do niej fasole szparagową, pomidory pokrojone na połówki, sok z cytryny oraz oliwę. Na…
Baranina
Grillowane steki z sałatką
by Agnieszka Tuszyńska • • 0 Comments
Składniki: ¼ szkl. oliwy 1 ząbek czosnku 2 łyżeczki ziół włoskich 2 łyżki soku z cytryny 4 steki jagnięce Sałatka z fasolą 200 g fasolki szparagowej 200 g fasolki lima 250 g pomidorów 2 łyżki oliwy 1 łyżka soku z cytryny rukola Sposób wykonania: Oliwę wymieszać z rozgniecionym czosnkiem, sokiem z cytryny oraz ziołami włoskimi.…