Składniki: 425 g makaronu udon 30 g soli 1, 5 bulionu ichiban 15 g cukru 1 łyżka japońskiego sosu sojowego 2 szalotki Sposób wykonania: Makaron zalać 2 litrami wody po czym energicznie mieszając gotować go około 20 minut. Po tym czasie dodać sól i odstawić pod przykryciem na 5 minut. Następnie zahartować go pod zimną…
Miesiąc: maj 2010
Zupy
Zupa makaronowa z kiełbaskami i groszkiem
by Gabriela Szuba • • 0 Comments
Składniki: 350 g marchwi 1 cebula 1 łyżka oleju 1 l bulionu warzywnego 8 małych kiełbasek cielęcych 250g makaronu 450 g groszku mrożonego 1 puszka kukurydzy sól pieprz ½ pęczka posiekanej pietruszki Sposób wykonania: Cebule oraz marchewkę pokroić w kostkę i przesmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas wlać bulion i wrzucić kiełbaski. Trzymać na małym ogniu…
Zupy
Zupa makaronowa z brokułami
by Gabriela Szuba • • 0 Comments
Składniki: 350 g brokułów 1 cebula 1 ząbek czosnku 400 g mieszanego mięsa mielonego 1 l bulionu warzywnego 250 g makaronu literki 1 puszka kukurydzy sól pieprz 1 łyżka posiekanej trybuli Sposób wykonania: Do mięsa dodać posiekaną cebulę i czosnek po czym uformować z niego małe klopsy. Następnie brokuły podzielić na różyczki, wrzucić je do…
Zupy
Zupa warzywna z parówkami i makaronem
by Daria Warzecha • • 0 Comments
Składniki: 2 pory 200 g marchwi 2 kostki bulionu na 2 l bulionu mięsnego 100 g makaronu kolanka 4 parówki wiedeńskie 1 opakowanie mrożonych ziół Sposób wykonania: Pory pokroić w grube plastry a marchewkę w kostkę. Następnie w bulionie rozpuścić kostki rosołowe i doprowadzić go do wrzenia, wówczas dodać do niego pora, marchewkę oraz makaron.…
Zupy
Zupa makaronowa na ostro
by Aleksandra Roman • • 0 Comments
Składniki: 1 ząbek czosnku 1 cebula 1 czerwony strąk papryczki chili 2 łyżki oleju 400 g mielonego mięsa wieprzowego 1 puszka fasoli kindey 1 puszka krojonych pomidorów 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 l bulionu mięsnego 250 g makaronu kolanka sól pieprz liście kolendry Sposób wykonania: Na rozgrzany olej wrzucić mięso, posiekaną cebulę, czosnek oraz chili.…