Składniki: 12 łyżek masła 2 ½ szkl. mąki 2 jajka 1 szkl. wody Sposób wykonania:Masło posiekać z mąką po czym wbić jajko i wlać wodę.Całość dokładnie wyrobić i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Miesiąc: marzec 2010
Dodatki
Ciasto parzone na paszteciki
by Lila Lipska • • 0 Comments
Składniki: 1 ¼ szkl. wody ½ szkl. masła 2 szkl. mąki 4 żółtka sól Sposób wykonania: Wodę z dodatkiem masła zagotować po czym stopniowo dodawać mąkę cały czas mieszając. Odstawić masę do ostygnięcia, wówczas wbić żółtka i doprawić solą. Dokładnie wyrobić. Ciasto idealne na paszteciki.
Dodatki
Ciasto maślane na paszteciki
by Milena Pawelec • • 0 Comments
Składniki: 2 1/3 szkl. mąki 12 łyżek masła ½ szkl. wody 1 jajko łyżeczka soli Sposób wykonania: Do mąki wbić jajka, dodać szczyptę soli oraz masło. Następnie dolewając stopniowo wody i całość dokładnie zagnieść. Ciasto idealne na paszteciki.
Sosy
Sos z oleju z zieleniną
by Lena Łukasiewicz • • 0 Comments
Składniki: ¾ szkl. oleju 3 łyżki soku z cytryny łyżka posiekanej natki pietruszki łyżka posiekanego koperku łyżeczka posiekanego szczypiorku sól pieprz Sposób wykonania: Olej wymieszać z sokiem z cytryny. Następnie dodać posiekaną zieleninę i dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Sosy musztardowe
Sos z żółtek z musztardą
by Laura Gałązka • • 0 Comments
Składniki:
- łyżeczka musztardy
- 2 żółtka
- ¾ szkl. oliwy z oliwek
- 1-2 łyżeczki cukru
- 1-2 łyżeczki 3%octu
- sól
