.jpg)
Składniki:
- 200 g szynki
- 200 g wieprzowy
- 200 g drobiu
- 2 l wody
- 800 g kiszonej kapusty
- 5 cebul
- 6 łyżek masła
- łyżka mąki
- włoszczyzna
- sól
- pieprz
- liść laurowy
- ½ szkl. śmietany
.jpg)
Kapuśniak
Kapuśniak wielosmakowy
by Wiktoria Piątkowska • • 0 Comments
Miesiąc: luty 2010
Zupy
Zupa z jesiotra
by Hanna Kulesza • • 0 Comments
Składniki: 1 kg głowy jesiotra 400g mięsa jesiotra 2 l wody 3 cebule 2 pomidory 1 łyżka ryżu 1 żółtko 2 łyżki śmietany sól pieprz liść laurowy łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Jesiotra pokroić na mniejsze części po czym zalać je wodą. Wrzucić liść laurowy, cebulę oraz pieprz. Trzymać na małym ogniu dopóki nie…
Dodatki
Masło zielone
by Adela Rudnicka • • 0 Comments
Składniki: 200 g masła pęczek natki pietruszki ¼ łyżeczki kawsku cytrynowego sól Sposób wykonania: Masło utrzeć aby było miękkie po czym dodać do niego posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz kwaskiem cytrynowym. Masło uformować w kostkę i schłodzić.
Baranina
Udziec jagnięcy z pieca
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 udziec jagnięcy około 2 kg 5 szklanek posiekanych listków bazylii 2 grubo posiekane ząbki czosnku 1 łyżka oliwy ½ szklanki białego, wytrawnego wina sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyty o osuszony udziec ponacinać głęboko co 2,5 cm, przyprawić solą i pieprzem, wmasować przyprawy w mięso. Szczeliny napełnić posiekaną bazylią i czosnkiem. Całość osznurować bawełnianym,…
Dodatki
Grzanki z winem
by Monika • • 0 Comments
Składniki: 400 g miętusa cebula 2 łyżki masła sól pieprz ugotowana wątróbka z miętusa łyżka śmietany 1 żółtko Sposób wykonania; Z miętusa usunąć ości, oprószyć mąką i posiekać po czym podsmażyć go na łyżce rozgrzanego masła. W między czasie w innym rondelku na pozostałym maśle przesmażyć posiekaną cebulę po czym połączyć ją z rybą. Dodać…