Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: lipiec 2009

Filet z dorsza kolorowy i pikantny

Składniki: 1 kg filetów z dorsza 1 kg słodkiej papryki 4 łyżki masła 2 jajka 4 łyżki jasnej tartej bułki 6 łyżek mąki 3 łyżki pikantnego keczupu 1 łyżeczka cukru sól, pieprz mielony, mielone chili Sposób przyrządzenia: Owoce papryki oczyścić, sparzyć i obrać ze skóry, pokroić drobno. W rondlu lekko podgrzać masło, dodać paprykę i…

Surówka z ananasem, papryką i grejpfrutem

Składniki: • główka zielonej sałaty • 4 plastry ananasa z puszki • po strąku zielonej, czerwonej i żółtej papryki • grejpfrut • małe grono ciemnych winogron Sos: • 3 łyżki oliwy • 2 łyżki soku z ananasa • 2 łyżki soku z cytryny • sól Sposób wykonania: Winogrona przekroić na połówki, ananasa na kawałki, papryki…

Sałatka z rzodkiewki, kukurydzy i kiwi

Składniki: 2 pęczki rzodkiewek puszka kukurydzy owoc kiwi 1 kubeczek jogurtu naturalnego 3 łyżki soku z mandarynki pieprz sól Sposób wykonania: Kiwi pokroić w kostkę a rzodkiewki na plasterki. Następnie dodać kukurydze i wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Przed podaniem polać jogurtem wymieszanym z sokiem z mandarynki. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Chrupiąca surówka

Składniki: główka sałaty lodowej pęczek rzodkiewek 5-6 łodyg selera naciowego łyżka posiekanego szczypiorku ćwierć szkl. sosu winegret Sposób wykonania: Rzodkiewki pokroić w plasterki, sałatę porwać na mniejsze kawałki a łodygi selera pokroić na kilku centymetrowe kawałki. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Przed podaniem polać sosem winegret i posypać posiekanym szczypiorkiem.