Składniki: 50-100 g słodkich migdałów 10-20 g gorzkich migdałów 2 szkl. mleka 2-4 żółtka ¼ szkl. cukru Sposób wykonania: Migdały zemleć. W między czasie podgrzać mleko po czym przelać go do migdałów, wówczas doprowadzić całość do zagotowania. Następnie przecedzić i dodać żółtka utarte razem z cukrem. Trzymać jeszcze na ogniu cały czas mieszając do zgęstnienia…
Miesiąc: czerwiec 2009
Krewetki
Krewetki królewskie w słodko ostrym sosie
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
-300x191.jpg)
Składniki:
- 50 dkg odwłoków dużych krewetek
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka świeżo utartego imbiru
- 2 drobniutko posiekane ząbki czosnku
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku lub cebulki zielonej
- kilka listków rozdrobnionej sałaty lodowej
Sos:
- 1 łyżka brązowego cukru
- ½ szklanki bulionu drobiowego
- 3 łyżki ostrego keczupu
- 1 łyżeczka octu winnego lub ryżowego
- ½ łyżeczki oleju sezamowego
.jpg)
Sosy
Sos morelowy
by Ewelina • • 0 Comments
Składniki: 300 g świeżych moreli 300 g cukru Sposób wykonania: Owoce zalać wrzątkiem po 1 minucie odcedzić i obrać. Następnie pokroić je na ćwiartki usuwając pestki. Posypać morele cukrem i odstawić na 2 godziny. Po tym czasie zalać 1 ½ szklanki wody i doprowadzić do zagotowania. Trzymać na ogniu ok. 10 minut. i odstawić do…
Jajka
Omlet z kawałkami kury
by Klaudia • • 0 Comments
Składniki: 1 kura 6 jajek ¾ szkl. mleka 2 łyżki masła sól Sposób wykonania: Kurę zalać wodą i ugotować po czym odcedzić i oddzielić mięso, które pokroić na małe kawałki. Następnie mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego i zalać jajkami roztrzepanymi razem z mlekiem. Oprószyć jeszcze solą i wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec do ścięcia…
Wołowina
Wołowe roladki z czosnkiem i cebulką
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 500-700g wołowiny 1 główka czosnku 1-2 cebule 4-6 łyżek masła sól pieprz Sposób wykonania: Wołowinę pokroić na cienkie plasterki, które lekko zbić tłuczkiem. Następnie czosnek oraz cebule posiekać i ułożyć na plastrach mięsa. Oprószyć całość solą oraz pieprzem zawinąć mięso w ruloniki, które obwiązać nitką. Usmażyć roladki na rozgrzanym maśle. Przepis nadesłany na Wiosenny…