Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: czerwiec 2009

Kanapki z jajkiem

Składniki: 80 g masła 3 jajka sól 300 g bułki tartej natka pietruszki Sposób wykonania: Jajka  ugotować na twardo po czym je obrać i przetrzeć przez sito ( oddzielnie białka i żółtka). Następnie masło lekko osolić i posmarować nim kromki bułki. Ułożyć na jednej połówce białka  a n drugiej żółtka a pośrodku posiekaną natkę pietruszki.

Sałatka z cielęciny, jajka i ogórków

Składniki: 300 g gotowanej cielęciny 3 jajka 2 ogórki kiszone ½ szkl. groszku konserwowego 1 cebula ¾ szkl. majonezu 1 jabłko  sok z cytryny natka pietruszki sól pieprz cukier Sposób wykonania: Jajka ugotować na twardo po czym pokroić je w kosteczkę. Następnie mięso pokroić na mniejsze kawałki, cebulę posiekać a jabłko pokroić na cząstki. Wszystkie…

Sałatka z ziemniaków, ryby i ogórków

Składniki: 8 ziemniaków 400 g ryby 2 ogórki kiszone 100 g szczypiorku 1 szkl. majonezu koperek sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki oraz rybę ugotować po czym pokroić na kawałki. W między czasie ogórki posiekać. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Dodać majonez i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem i szczypiorkiem.

Sałatka z ziemniaków, rzepy i marchewki

Składniki: 1-2 ziemniaki 1-2 ogórki kiszone 1 marchewka ¼ rzepy 1 pomidor 1 ogórek 5 łyżek majonezu sól natka pietruszki Sposób wykonania: Ugotowane ziemniaki obrać i posiekać w słupki. Następnie rzepę oraz marchewkę i również pokroić w słupki a ogórki i pomidora w plasterki. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodając  kawałki ugotowanej ryby oraz majonez.…

Krewetki w sosie curry

Składniki:

  • 1 kg odwłoków krewetek królewskich, tygrysich
  • 2 łyżki wiórek kokosowych
  • 1 łyżeczka białego, mielonego pieprzu
  • ¼ szklanki wody
  • 6 łyżek oliwy
  • 3 pokrojone w plastry cebule
  • 4 pomidory, obrane i drobno pokrojone
  • 1 drobno pokrojona, oczyszczona papryczka chili
  • kurkuma, anyż, mielone chili i sól do smaku