Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: luty 2009

Zupa z piersi kurczaka i kukurydzy

Składniki:                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           1 pierś kurczaka 2 białka 4 szkl. rosołu 1 puszka kukurydzy 1 łyżka maki ziemniaczanej 4 łyżki wody 3 łyżki zielonego groszku 1 łyżeczka soli 1 cienki plasterek szynki Sposób wykonania: Pierś kurczaka zemleć w maszynce po czym dodać do niego białka, wymieszać. W między czasie rosół doprowadzić do wrzenia, wówczas wsypać kukurydzę…

Zupa z rybnymi kulkami

Składniki: 35 dag filetów z dorsza 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki pieprzu 6 łyżek ugotowanej drobno posiekanej słoniny 1 ½ łyżki mąki ziemniaczanej 1 posiekana dymka 2 ½ szkl. wywaru 2 listki sałaty 1 łyżeczka oleju sezamowego Sposób wykonania: Rybę zemleć razem ze słoniną w maszynce, wówczas dodać mąką, sól, pieprz oraz 6 łyżek wody.…

Pikantna wołowina z marchewką

Składniki: 40 dag polędwicy 2 łyżki sosu sojowego 1 ½ łyżki ketchupu ½ łyżeczki przyprawy chili 3 łyżki oleju 1 kawałek selera ½ łyżki smalcu 2 marchewki Sposób wykonania: Mięso pokroić w zapałki, które wymieszać z sosem sojowym, ketchupem, chili, cukrem raz łyżką oleju. Całość wymieszać i odstawić. W między czasie obraną marchewkę i seler…

Wołowina z zielonym groszkiem

Składniki: 20-25 dag rostbefu 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka wódki wyborowej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 20-25 dag zielonego groszku 3-4 łyżki oleju 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka cukru ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki maki ziemniaczanej 2 łyżki wody Sposób wykonania: Mięso pokroić w paski, które wymieszać z sosem sojowym oraz mąką ziemniaczaną, odstawić…