Składniki: 3 cytryny 1/2 litra spirytusu 1 szklanka cukru 2 szklanki wody Sposób przyrządzenia: Wodę zagotować z cukrem. Cytryny obrać ze skórki ,przekroić na polówki i wycisnąć sok. Syrop wymieszać z sokiem i dodać skórki. Wlać spirytus i odstawić na 2 tygodnie. Potem zlać płyn, przefiltrować i rozlać do butelek. Odstawić jeszcze na 3 tygodnie.…
Miesiąc: lipiec 2008
Nalewki
Nalewka imbirowa Marzeny
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1 litr wódki 1/2 szklanki płynnego miodu 1 cytryna 2 twarde słodkie jabłka 10 dag. korzenia imbiru Sposób przyrządzenia: Imbir obrać i pokroić na plasterki. Jabłka obrać, usunąć pestki i pokroić na ósemki. Dodać miód i sok z cytryny, zalać wódką i odstawić na 2 miesiące. Potem zlać płyn, przefiltrować i odstawić na kolejne…
Nalewki
Nalewka morelowa Marzeny
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1 kg. świeżych moreli 20 dag. suszonych moreli 1 litr wódki czystej 2 listki laurowe Sposób przyrządzenia: Świeże morele przekroić na połówki i wyjąć pestki. Suszone morele pokroić w paski. Owoce zalać wódką i dodać listki laurowe. Odstawić na 2 miesiące. Po tym czasie przefiltrować płyn i rozlać do butelek. Ponownie odstawić na 3…
Przetwory domowe
Dynia w korzennej pikantnej marynacie
by Gabrysia • • 0 Comments
Składniki: 30 dkg miąższu dyni 1 szklanka octu jabłkowego 1,5 szklanki soku jabłkowego kawałek skórki z cytryny 2 gwiazdki anyżu 6 goździków 3 papryczki chili 2 łyżki cukru 1 łyżka soli Sposób przyrządzenia: Miąższ dyni pokroić w grubą kostkę. Skórkę cytryny dokładnie oczyścić z białej włókniny, pokroić w paseczki. W rondlu wymieszać wszystkie składniki marynaty,…
Dziczyzna
Dziczyzna w jarzynach
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 50 dag. mięsa dzika 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera 15 dag. pieczarek 1 cebula cząber sok z cytryny 1 łyżka sosu sojowego 1 szklanka gęstej, kwaśnej śmietany 1 łyżeczka mąki tłuszcz do smażenia sól pieprz szczypta cukru Sposób wykonania: Mięso pokroić w paski, posypać solą, pieprzem, cząbrem, skropić sokiem z cytryny i sosem…