Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: marzec 2008

Zupa krem z zielonego groszku z jajkiem

Składniki: 50 dkg zielonego groszku konserwowanego lub mrożonego 1 duża drobniutko posiekana cebula 2 łyżeczki tartego imbiru – opcjonalnie szczypta mielonego kardamony – opcjonalnie 1 litr bulionu drobiowego 1 łyżka masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać masło, dodać cebulę i imbir, smażyć kilka minut mieszając, dodać kardamon, smażyć kolejną minutę. Do rondla dodać…

Hinduska zupa z soczewicy

 

Składniki:

  • 1 szklanka czerwonej soczewicy
  • 1 posiekana drobno cebula
  • 1 łyżeczka tartego imbiru
  • 2 drobno posiekane ząbki czosnku
  • 2 pokrojone łodygi selera naciowego
  • 1 łyżka oliwy
  • 2 łyżeczki curry mielonego
  • 1 szklanka wywaru jarzynowego
  • 1 szklanka mleczka kokosowego
  • 2 szklanki rozdrobnionego szpinaku

Zrazy z soczewicy i marchewki

Składniki: 12,5 dkg czerwonej soczewicy 1 drobno posiekana cebula 25 dkg utartej marchewki 10 dkg tartego żółtego sera 15 dkg tartej białej bułki 3,5 dkg ziaren sezamu 2 jajka ½ łyżeczki cukru pudru sól, pieprz olej Sposób przyrządzenia: Soczewice wypłukać, zalać wodą, gotować powoli aż woda odparuje, a soczewica pozwoli przetrzeć się przez sito lub…

Domowa pogodynka

Wiosna nadchodzi milowymi krokami, a w raz z nią ciepło, a jak ciepło to czas na wielkie grillowanie. Często nasze plany krzyżuje pogoda. Oto kilka rad jak przewidywać co w pogodzie „piszczy” .
Głównym sposobem przewidywania pogody jest obserwacja. Niebezpieczne zjawiska nadchodzące w niedługim okresie czasu można zauważyć obserwując otoczenie.
Oto kilka rad niewątpliwie przydatnych każdemu z nas.

Deser niespodzianka

Składniki:1,5 szklanki łuszczonego grochu3,35 szklanki mleka1,5 szklanki cukru1 szklanka masła1 szklanka orzechów nerkowca1 jajkoszczypta kardamonu mielonegoszczypta tartej gałki muszkatołowej Sposób przyrządzenia:Groch namoczyć na noc w wodzie. Odcedzić. W rondlu doprowadzić do wrzenia mleko, dodać groch i powoli gotować aż groch będzie miękki. Dodać cukier i masło, wymieszać.Na patelni rozgrzać łyżeczkę masła, dodać orzechy, lekko zrumienić.…