Składniki: 50 dkg zielonego mrożonego groszku sok z 1 cytryny ½ szklanki tartego parmezanu ½ szklanki uprażonych lekko ziaren słonecznika szczypta pieprzu kajeńskiego ½ łyżeczki otartej z cytryny skórki sól do smaku Sposób przyrządzenia: Rozmrożony groszek obgotować przez kilka minut. Odcedzić, osuszyć. Tak przygotowany groszek zmiksować, dodać sok z cytryny, pieprz kajeński, ziarna słonecznika, ponownie…
Składniki: 50 dkg dokładnie umytych ketmii 1,5 łyżeczki przyprawy grillowej lub vedetty szczypta pieprzu kajeńskiego 1 łyżka oliwy Sposób przyrządzenia: Umytą okrę dokładnie osuszyć. W misce okre polać oliwą, dodać przyprawy ponownie dokładnie wymieszać. Piec na dobrze nagrzanym grillu po 4 minuty z każdej strony. Podawać z cytryną pokrojoną w ćwiartki.
Sos Składniki: 1 łyżeczka masła 1 cebulka 1 ząbek czosnku 1 puszka krojonych pomidorów ½ kostki bulionu warzywnego 1 łyżeczka oregano 1 łyżka pokrojonej natki pietruszki 1 łyżeczka ketchupu sproszkowany czosnek sól, mąka ziemniaczana Sposób wykonania: Podsmażyć pokrojoną cebulkę i czosnek. Dodajemy odsączony sok z pomidorów i zagotowujemy. Po paru minutach dodajemy kostkę bulionową, oregano,…
Składniki:
Guacamola:
Sos
Składniki:
