Składniki: 1 puszka tuńczyka w sosie własnym ½ pokrojonej w kostkę łodygi selera naciowego ¼ pokrojonego w kostkę kwaśnego jabłka ¼ pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli 1 łyżka śmietany 1 łyżka majonezu 1 łyżeczka soku z cytryny kilka kropli octu balsamicznego sól, pieprz biały do smaku Sposób przyrządzenia: Tuńczyka obsączyć z zalewy, rozdrobnić widelcem. W…
Miesiąc: grudzień 2007
Sałatki
Pikantna sałatka wigilijna
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg świeżego, wyfiletowanego dokładnie karpia ½ szklanki soku z limonki 15 dkg ugotowanej fasolki szparagowej lub groszku cukrowego 1 czerwona cebula pokrojona cienko 2 drobno posiekane ząbki czosnku 2 pokrojone ostre papryczki bez nasion 1 łyżka jogurtu 1 łyżka brązowego cukru łyżeczka posiekanych liści mięty pieprz czarny grubo mielony Sposób przyrządzenia: Filet z…
Przekąski
Pasta jajeczno majonezowa
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 4 ugotowane na twardo jajka drobno posiekane ¼ szklanki majonezu musztarda do smaku sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Jajka z majonezem zmiksować, dodać sól, pieprz i musztardę. Podawać z tostami lub pieczywem posmarowanym masłem.
Sosy
Sos jabłkowo żurawinowy
by Marta • • 0 Comments
Składniki: 2 szklanki obranych i rozdrobnionych jabłek 2 szklanki żurawin 1 obrana i rozdrobniona cebula ¾ szklanki brązowego cukru ½ szklanki rodzynek ½ szklanki białego octu winnego ½ łyżki posiekanego czosnku 1 ostra papryczka posiekana, bez nasion 1 łyżeczka tartego imbiru Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki wymieszać w rondlu o grubym dnie. Gotować często mieszając przez…
Sosy
Sos żurawinowy Marty
by Marta • • 0 Comments
Składniki: 4 szklanki żurawin 1,5 szklanki wody sok z 1 pomarańczy odrobinę kory cynamonowej 2 szklanki cukru Sposób przyrządzenia: W rondlu wymieszać wodę, sok pomarańczowy, cukier i cynamon. Doprowadzić do wrzenia, gotować powoli 5 minut. Dodać żurawiny, gotować 1 minutę mieszając i rozgniatając łyżką część żurawin. Znakomity do wędlin, zimnych mięs i drobiu.