Składniki: 8 jaj (11 małych) 25 dkg cukru 11 dkg mąki ziemniaczanej 11 dkg mąki pszennej 3 dkg kakao mały proszek do pieczenia Sposób przyrządzenia: Ubić pianę z białek dodając powoli cukier – bić tak długo, aż się prawie rozpuści cukier. Powoli dodawać po jednym żółtku ciągle miksując. Suche produkty połączyć, można choć nie trzeba…
Miesiąc: luty 2007
Ciasta
Placek Salceson (ciemny)
by joanna.krys • • 0 Comments
Składniki: 1 szklanka cukru 2 szklanki mąki ¾ szklanki oleju 2 łyżki kakao 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 5 jaj jabłka lub gruszki pokrojone w kostkę Sposób przyrządzenia: Jajka ubić jak na biszkopt. Dodać olej, mąkę, kakao, sodę i proszek. Wymieszać i dodać kawałki owoców Piec ok. 1 godzinę w temperaturze 175stopni…
Sernik
Sernik „Pawie oczka”
by joanna.krys • • 1 Comment
Składniki:
- Ciasto:
-
- 1 kostka margaryny
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka oleju
- 10 łyżek wody
- 2-3 łyżki kakao „z wiatraczkiem”
- 1 kg zmielonego sera
- 1 szklanka cukru cukier wanilinowy
- 4 łyżki kaszki manny
- ½ kostki roztopionego masła
- 4 żółtka 4 białka (na pianę)
Ciastka
Greckie pięty
by joanna.krys • • 1 Comment
Składniki: 2 ½ szklanki mąki 1 masło/margaryna 2 łyżeczki cukru pudru 1 serek homo szczypta soli Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki zagnieść w rękach, odstawić na 1-2 godz. do lodówki Ciasto rozwałkować, szklanką/literatką wycinać kółka, dodać farsz (owoce, dżem, itp.) , sklejać tak jak pierogi. Jeśli nie dodamy do ciasta cukru, pięty możemy nadziewać mięsem, kapustą…
-300x192.jpg)