Składniki: 50 dag piersi kurczaka 35 dag pora łyżka mąki 3 łyżeczki curry (może być mniej bo trochę pikantne ) 1/8 l białego wina 1/4 l bulionu drobiowego 1/8 l śmietany jabłko 3 mandarynki olej sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić na kawałki, obsmażyć na oleju, przyprawić. Zdjąć z patelni. Pory pokroić w krążki…
Miesiąc: grudzień 2006
Zupa cebulowa
Zupa cebulowa Agi
by agap • • 0 Comments
Składniki:
-
- 20 dkg cebuli
- 8 dkg masła
- 2 dkg mąki
- 1,5 l rosołu (jak zostanie z poprzedniego dnia, może być też z kostki knorra)
- 10 dkg twardego sera
- 6 kromeczek bułki paryskiej
- sól, pieprz
Kotlety schabowe
Kotlety schabowe Giewont
by agap • • 0 Comments
Składniki: 1 kg schabu bez kości ( wystarczy mniej w zależności na ile osób) 10 dkg masła 2 jajka bułka tarta mąka smalec do smażenia 1 oscypek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ubić mięso, na środek ułożyć starty na tarce ser oscypek, zawinąć, spiąć wykałaczkami, obtoczyć w bułce i jajku. Smażyć na smalcu na patelni. Przepis…
Desery
Ptasie Mleczko
by agap • • 0 Comments
Składniki: 2 galaretki 1 puszka niesłodzonego mleka Sposób przyrządzenia: Gotujemy 0,7l wody i wsypujemy 2 galaretki do wrzątku, studzimy. Puszkę niesłodzonego mleka ubijamy w blenderze i wlewamy ostudzoną galaretkę. I teraz wg własnej inwencji, albo wylewamy do pojemnika i odstawiamy do lodówki, jak stężeje kroimy na kostki i jemy, można też zostawić trochę samej galaretki…
Sałatki
Szuba – sałatka warstwowa
by agap • • 1 Comment
Składniki: 3 płaty śledziowe 2 średnie ziemniaki 2 średnie buraki 2 marchewki 2 cebulki 3 jajka majonez(zamiennie może być kefir) Sposób przyrządzenia: Bierzemy wysoką miskę i układamy warstwami: śledzie pokrojone na cienkie paseczki, cebulkę pokrojoną w drobną kosteczkę, cienka warstwa majonezu, starte ugotowane buraki cienko majonez, starte ugotowane ziemniaki, cienko majonez, starta marchewka(ugotowana) , cienko…