Składniki: 50 dkg polędwiczek wieprzowych pomidorki koktajlowe 3 łyżki soku z cytryny sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Polędwiczki umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, przyprawić, skropić sokiem z cytryny, odstawić na 3 – 4 godziny w chłodne miejsce. Nabijać na szpadki do szaszłyków na przemian z pomidorkami. Piec na dobrze nagrzanym grillu. Smacznego.
Miesiąc: maj 2006
Szaszłyki z grilla
Szaszłyk cygański z grilla
by Roman • • 0 Comments
Składniki: 80 dkg polędwicy wołowej 30 dkg boczku 30 dkg wątróbek drobiowych oliwa sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso i wątróbki pokroić w sporą kostkę o podobnej wielkości. Podobnie postąpić z boczkiem wędzonym. Naprzemiennie nabijać na szpadki do szaszłyków. Całość natrzeć zmiażdżonym w prasce czosnkiem wymieszanym z przyprawami i oliwą. Piec 10 – 15 minut kilkakrotnie…
Szaszłyki z grilla
Szaszłyk po kantońsku z grilla
by Kasia • • 0 Comments
-300x172.jpg)
Składniki:
-
- 50 dkg piersi z kurczaka
- 2 jajka
- 2 pomidory
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 4 łyżki mąki
- 4 łyżki sezamu
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego mielonego
- 1 łyżeczka czerwonego pieprzy mielonego
- 1 łyżeczka soli
.jpg)
Konkursy
Konkurs: Mistrz razy trzy
by Administrator • • 0 Comments
Zapraszamy do wzięcia udziału w Konkursie Kulinarnym “Mistrz razy trzy”. Konkurs odbywa się z okazji wydania 12 maja przez sponsora konkursu – firmę Warner Home Video – nowej serii na DVD “Podróże Kulinarne Roberta Makłowicza” : „Smak Wenecji i Bolonii” oraz „Smak Andaluzji i corridy”.
Oczywiście programu jak i osoby Roberta Makłowicza nikomu nie musimy przedstawiać a o samej serii DVD można przeczytać poniżej.
Wracamy do konkursu nagrodami są 3 wyżej wspomniane płyty.
Drób
Kotlet z piersi z niespodzianką
by Kasia • • 1 Comment
Składniki: 4 piersi z kurczaka 20 dkg grzybów 5 dkg ser żółty tarty 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 jajka 1 cebula tarta bułka olej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Piersi umyć, osuszyć, przyprawić. Ostrym nożem wykonać kieszeń. Przygotować farsz, Cebule obrać, pokroić w kostkę, podobnie pokroić grzyby. Na patelni rozgrzać olej zeszklić cebulę dodać grzyby…