Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: czerwiec 2005

Zapiekane tortile

Składniki: • 4 – 5 pomidorów • 8 tortilli lub naleśników • 40 dag wędzonej piersi z indyka • 10 dag startego żółtego sera • puszka kukurydzy • 1/2 główki sałaty • ząbek czosnku • 3 łyżki koncentratu pomidorowego • 3 papryczki chili • sól Sposób przyrządzenia: Pomidory polać wrzątkiem, obrać, pokroić. Czosnek obrać, posiekać.…

Sałatka Florydzka

Składniki: • 1,5 szklanki ryżu • puszka krewetek lub krabów • pomarańcza • ananas z puszki • pół puszki kukurydzy • szczypta startej gałki muszkatołowej • garść migdałów • słoik majonezu • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ugotowany na sypko ryż wymieszać z rozdrobnionymi krabami, startą skórką ze sparzonej pomarańczy, pokrojonymi w kostkę pomarańczą i ananasem…

Sałatka jabłkowa z sosem rumowym

Składniki: • 50 dag jabłek • 25 dag jasnych winogron • sok z 1/2 cytryny • 100 ml białego półwytrawnego wina • 3 łyżki cukru • 1 łyżka miodu • szczypta imbiru • szczypta cynamonu • 30 ml białego rumu • 4 łyżki wiórków kokosowych • 4 daktyle Sposób przyrządzenia: Jabłka umyć, obrać, podzielić na…

Sałatka kalafiorowa

Składniki: • 1/2 małego kalafiora surowego • 1 puszka kukurydzy • 20 dag wędzonego kurczaka • 1/2 torebki ugotowanego ryżu • majonez • czosnek • bazylia • koperek • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Pokroić kalafior na małe kawałki, dodać kukurydzę, pokrojonego w paseczki wędzonego kurczaka oraz ostudzony ryż. Do majonezu dodać wszystkie przyprawy. Kalafior wymieszać…

Sałatka orleańska

Składniki: • 2 szklanki ugotowanego ryżu • 1 mała puszka ananasa • 25 dag mrożonych krewetek • 3 ząbki czosnku • 200 ml majonezu • 1 łyżeczka curry • 50 g pokrojonych w płatki migdałów • 1 cytryna • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Obgotuj krewetki w wodzie zakwaszonej sokiem cytrynowym i aromatyzowanej pokrojoną w paseczki…