Składniki: Ciasto: • 20 dag mąki, • 20 dag miękkiego masła, • 20 dag białego sera, • szczypta soli. Nadzienie: • 2 szklanki gęstej marmolady, konfitury lub dżemu, • cukier puder do posypania. Sposób przyrządzenia: Ser zemleć, dodać resztę składników, zagnieść ciasto, rozwałkować na placek o grubości 3-5 mm, wykrawać w kwadraty o boku 5…
Miesiąc: maj 2005
Desery
Pianka Rozkoszy
by trunksql • • 4 komentarze
Składniki: • 1 puszka mleka skondensowanego • 2 galaretki (np. czerwone) • 2 galaretki (np. zielone) Sposób przyrządzenia: Mleko podzielić na połowę i dobrze schłodzić musi być bardzo zimne. Galaretki obie czerwone rozpuścić w 1/2 litra wrzącej wody. Pozostawić do wystygnięcia i lekkiego stężenia. Galaretki zielone rozpuścić jak czerwone. Mleko zacząć ubijać, gdy (galaretka zaczyna…
Inne wypieki
Słone Paluszki
by Gaździna • • 0 Comments
Składniki: • 20 dag. białego sera. • 20 dag mąki pszennej. • 20 dag. masła lub margaryny. • kminek, sól. Wykonanie: Ser przepuszczamy przez maszynkę, zagniatamy z mąką i masłem na miękkie, elastyczne ciasto, dodajemy sól tak żeby było słone. Formujemy z niego paluszki grubości 1 cm. i posypujemy kminkiem. Pieczemy w gorącym piecu na…
Porady i Ciekawostki
Jedzmy zdrowo – masło czy margaryna
by marek • • 3 komentarze
Od momentu gdy Mege-Mouries we Francji w 1869 roku opatentował i wprowadził na rynek tłuszczowy produkt spożywczy pod nazwą margaryna (otrzymywany wówczas płynnej frakcji łoju wołowego i mleka), który w założeniu miał zastąpić masło, rozpoczął się okres naturalnej nieufności i rywalizacji producentów tych podobnych produktów tłuszczowych. Rywalizacji o konsumentów pragnących z reguły smarować nimi pieczywo lub przygotować potrawy oraz ciasta. Zmieniały się poglądy nauki na temat roli i znaczenia tłuszczów, bardziej estetycznie opakowane. Nieufność producentów i związanych z nimi środowisk naukowych i opiniotwórczych pozostała.
Wegetariańskie
Selerowe placki zapiekane**
by Vjesja • • 0 Comments
Składniki: 500g selera 50g orzechów laskowych 2 jaja 40g mąki 3 łyżki jogurtu 150g startego sera 4 pomidory 50g masła roślinnego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki pieprz i sól Sposób przyrządzenia: Obranego selera zetrzeć na tarce o dużych otworach. Posiekane orzechy wymieszać z selerem. Jaja roztrzepać, dodać jogurt, mąkę i połowę startego sera. Wymieszać z…