Składniki:
• 1 kaczka
• czosnek
• 1 szklanka piwa
• sól
• pieprz
• 2 łyżki koncentratu
• bazylia
• tłuszcz do smażenia
Kaczka
Kaczka w piwie
by Mudzia • • 0 Comments
Miesiąc: kwiecień 2005
Sałatki
Sałatka ze szpinakiem
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 8-10 szklanek świeżego porwanego szpinaku • 3/4 szklanki pokrojonej w plasterki rzodkiewki • 1/2 szklanki pokrojonej w plasterki czerwonej cebuli • 1/2 szklanki startego sera cheddar • 1/4 szklanki oleju • 1 łyżka cukru • 1 łyżka soku z cytryny • 1 łyżka majonezu • 1 łyżka musztardy • 2 łyżeczki octu jabłkowego…
Homar
Homar
by marek • • 0 Comments
Dziczyzna
Kotlety siekane ze zwierzyny
by marek • • 0 Comments
Takie kotlety można robić z każdej zwierzyny, nawet z udźców zajęczych lub z odpadków sarny. Zwierzynę surową, oczyszczoną z błon, drobno posiekać, dodać na funt zwierzyny 2 bułki, okrój one ze skórki, namoczone w mleku i niewyciśnięte, łyżkę masła surowego, całe jajko soli i szczyptę gałki muszkatołowej, wszystko doskonale wymieszać, aż się utworzy jednolita masa,…
Porady i Ciekawostki
Wiedeńska wystawa
by Joanna • • 0 Comments
JEDZENIE, PICIE, KONSUMPCJA PO ROKU 1945
Jedzenie i picie to centralne obszary naszego życia codziennego, ściśle związane ze społecznymi strukturami i podlegające ciągłym zmianom i przeobrażeniom.
I tak wzrost tempa życia, będący wynikiem rozwoju cywilizacyjnego, odbija się również na przyzwyczajeniach żywieniowych i konsumenckich: bary espresso, sieci restauracji Fast Food, supermarkety czy tez automaty z żywnością?