Składniki: • 50 dag szynki wędzonej • mąka do obsypania • tłuszcz do smażenia na ciasto: • 3 jajka • 4 łyżki mąki • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • odrobina gałki muszkatołowej • 1 łyżeczka soli Sposób przyrządzenia: Szynkę pokrajać w cienkie plastry, obtoczyć w mące. Oddzielić żółtka od białek, ubić białka na sztywną…
Miesiąc: kwiecień 2005
Desery
Deser czereśniowy
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 1/2 szklanki wody • skórka z cytryny • 3 łyżki cukru ( do wody) • wydrylowane czereśnie • 1 szklanka kompotu owocowego • 3 łyżki żelatyny czerwonej • 3 łyżeczki żelatyny białej • sok z cytryny • 8 dag cukru • świeże owoce Sposób przyrządzenia: 1/2 szklanki wody ugotować ze skórką z cytryny…
Ciasta
Babeczki z pianką i owocami
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 10 dag margaryny • 20 dag mąki • 1 łyżka kwaśnej śmietany • żółtko • sól • nadzienie: owoce • 4 łyżki cukru • 2 białka Sposób przyrządzenia: Składniki na ciasto wymieszać, ochłodzić je, a następnie rozwałkować. Cieniutkim plackiem wylepić natłuszczone foremki do babeczek. Upiec. Białko ubić na sztywną pianę, pod koniec dodać…
Dodatki
Zasmażana czerwona kapusta
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 20 dag mielonki (z wieprzowiny) • 80 dag kapusty czerwonej • 8 dag słoniny • 1 jabłko • 1 cebula • 1 łyżka mąki • kwasek cytrynowy • goździk • sól • cukier Sposób przyrządzenia: Cebulę drobno pokroić. Kapustę oczyścić i poszatkować. Włożyć do garnka razem, zalać 2 szklankami wody, doprawić goździkiem, solą…
Sałatki
Sałatka twarogowa
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • pomidorki koktajlowe • 25 dag twarogu • 3 cebule ze szczypiorkiem • zielony koper • ogórek • sól • pieprz • papryka • 3-4 łyżki śmietany • 3-4 łyżki majonezu Sposób przyrządzenia: Twaróg pokroić w kostkę. Ogórek i cebule w ćwierć-krążki. Szczypior i koper posiekać. Składniki wymieszać ze śmietaną i majonezem. Przyprawić sola…