Składniki:
- po 5 łyżek posiekanego koperku,natki pietruszki,szczypiorku,świeżego estragonu
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 3 szklanki bulionu
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- sok z cytryny
- sól
- biały pieprz
- cukier
Zupy
Zupa ziołowa
by liwo • • 0 Comments
Miesiąc: kwiecień 2005
Sosy
Sos cuumberland
by liwo • • 0 Comments
Składniki: 15 dag galaretki porzeczkowej łyżka chrzanu łyżeczka musztarda 2 łyżki wina czerwonego sól skórka pomarańczy cytryna Sposób przyrządzenia: Galaretke wymieszać z chrzanem i musztardą.Skropić sokiem z cytryny,dodać wino.Doprawić solą.Można dodać smażoną skórkę pomarańczy.
Sosy
Sos remoulade
by liwo • • 0 Comments
Składniki: ogórki korniszone kapary estragon natka pietruszki majonez 2 fileciki anachois jajko Sopsób wykonania: Posiekać drobno po łyżece korniszonów,natki pietruszki,estragonu i kaparów.Wymieszać ze szklanką majonezu,dodac 2 posiekane fileciki anachois oraz ugotowane na twardo żółtko.
Sosy
Sos andaluzyjski
by liwo • • 0 Comments
Składniki: 3/4 majonezu 2 łyżki rosołu z kostki łyżka keczupu drobno pokrojona papryka konserwowa sól cukier Sposób przyrządzenia: Majonez wymieszać z rosołem,dodać keczup oraz paprykę.Doprawić solą i cukrem.Udekorować paseczkami papryki i jarmużem.
Węgry
Muffiny budapesztańskie
by liwo • • 1 Comment
Składniki: 50 dag salami w plastrach 1 zielona papryka 1 cebula 360 g mąki pszennej 120 g mąki Grahama 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka soli 3 łyżeczki kminku 2 łyżeczki miodu(płynnego) 100 g masła 400 ml mleka Sposób przyrządzenia: Salami pokroić w paseczki.Paprykę pokroić w kosteczkę.Cebulę drobno posiekać.Nastawić piekarnik na 195 C.Wymieszać mąki,proszek…