Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: luty 2005

Potrawka z kurczaka z oliwkami i pomidorami.

Składniki na dwie osoby:
• 1 łyżka oliwy
• 1 mała cebula
• 1 ząbek czosnku posiekany
• 2 udka z kurczaka przecięte w połowie
• 1 łyżki przecieru pomidorowego
• 1 szklanka białego wytrawnego wina
• 1 szczypta cukru
• 4 pokrojone w kostkę dojrzałe pomidory
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 12 zielonych fasolek szparagowych pokrojony na pół
• 12 oliwek


 

Jajka po meksykańsku

Składniki na 4 porcje: • 1 łyżka oliwy • mała cebulka pokrojona w kostkę • ½ zielonej papryki pokrojona w kostkę • 1 papryka chili • ząbek czosnku zmiażdżony • ½ łyżki suszonego oregano • 1 posiekany pomidor • 1 puszka siekanych pomidorów{400g} 4 jaja • ser feta pokruszony w kawałeczki Sposób przyrządzania: Wlać oliwę…

Omlet po Hiszpańsku

Składniki na dwie osoby: • 1 łyżka oliwy • 200g ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę • mała cebulka posiekana • 4 jajka • 1 łyżka posiekanego koperku • 2 łyżki sera mascarpone • 2 garście sałaty Sposób przyrządzania: Przygrzać oliwę na teflonowej patelni i dodać ziemniaki. Smażyć na małym ogniu aż są przyrumienione i…

Ziemniaczki smażone z ziołami.

Składniki: • 70 dkg startych ziemniaków • ¼ szklanki posiekanego szczypiorku • 1 łyżka oregano • 2 łyżki posiekanej pietruszki • 2 jaja • 4 dkg mąki • 1 łyżka oliwy Sposób przyrządzenia: Wymieszać składniki w misce. Smażyć na złoto-brązowo na patelni malutkie placuszki. Podawać z kleksami śmietany