Skład:
Skład: 1 mała czerwona kapusta 2 ziemniaki 2 cebule 2 plastry chudego boczku 1 łyżeczka octu sól, pieprz 50g masła 2 łyżeczki cukru-pudru Sposób przyrządzenia: Kapustę drobno pokroić i krotko , ok.3 min gotować. Cebulę i boczek pokroić, usmażyć na maśle, dodać do kapusty. Dodać sól, pieprz, cukier-puder i ocet, 1/2 szklanki cieplej wody. Gotować…
Skład:
Sos:
Do przybrania:
Skład: 1kg. cielęciny 2 cebule 1 marchewka sól, pieprz Sos: 40g masła 30g maki 2 łyżki śmietany 1 żółtko sok z cytryny Do przybrania: 150g usmażonych pieczarek Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić w kostkę, zalać zimna woda i zagotować. Wyjąć mięso z wody, włożyć na patelnie razem z cebula. Zalać niewielka ilością wody, dodać przyprawy –…
Skład: 200g obranej, młodej cebulki sól, pieprz 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki miodu 15g masła Sposób przyrządzenia: Przelać cebulkę kilka razy gorącą woda. Gotować do zeszklenia, w b.małej ilości wody z sola i pieprzem. Wylać wodę i dusić cebulkę w soku cytrynowym z miodem i masłem.