Skład: cielęcina pieczarki 1 duża cebula 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego przyprawy 2 łyżki oleju Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, przyprawić i odstawić ok. godzinę. Ciasto francuskie rozmrozić tak, rozwałkować na odpowiedni płat.. Pieczarki umyć, odsączyć i drobno pokroić. Cebulę obrać i drobno pokroić, podsmażyć na oleju, następnie dodać pieczarki. Wszystko razem chwilę podsmażyć, przyprawić…
Miesiąc: styczeń 2005
Łosoś
Łosoś norweski w papilotach
by tinca • • 0 Comments
Skład: łosoś sól, pieprz masło natka pietruszki cytryna Sposób przyrządzenia: Filety łososia położyć na dużym kawałku folii aluminiowej, przyprawić, posmarować roztopionym masłem, dodać natkę i plasterek cytryny.. Szczelnie zawinąć w folię i piec w piekarniku rozgrzanym do temp. 200 st. ok. 25-30 min. Przed podaniem polać roztopionym masłem.
Grzyby
Gąski w soli
by Bazylia • • 0 Comments
Wygrzebałam w trakcie porządkowania moich przepisów ciekawy sposób na świeże grzyby na zimę. Szkoda, że wpadł mi ten przepis teraz, a nie w październiku: Na dno kamiennego garnka nasypać warstwę soli grubości około 1,5 cm, na to kłaść cienką warstwą suche grzyby. Posypać następną warstwą soli i tak, aż do wyczerpania grzybów. Na wierzchu przysypać…
Koktaile
Manhattan
by Administrator • • 1 Comment
Składniki: – 40 ml whisky, – 20 ml czerwonego wermutu lub białego słodkiego, – 10 kropli Angostura bitters Składniki energicznie zmieszać z 3-4 potłuczonymi kostkami lodu w shakerze, przelać do kieliszka koktajlowego. Podawać z oliwką.
Krewetki
Koktajl z krewetek
by Tinca • • 0 Comments
Składniki:
– 1 opakowanie krewetek ok.200 g,
– sos a la Aakerman,
– zielony koperek,
– sałata, do dekoracji
