Skład: 1kg ryby 25dkg pieczarek 1 łyżka mąki 3 cebule 1/2 szklanki śmietany sól pieprz sok z 1/2 cytryny 2łyżki posiekanej naci pietruszki lub koperku tłuszcz do smażenia Sposób wykonania: Rybę umyć, oskrobać, odciąć łeb i płetwy, oczyścić i opłukać, a następnie skroić filety i pokroić w równe porcję. Każdą porcję skropić sokiem z…
Miesiąc: styczeń 2005
Krewetki
Krewetki z grila 2
by paweł • • 1 Comment
Skład: jedno opakowanie krewetek wypatroszonych/im większe tym lepsze/ pęczek naci z pietruszki czosnek oliwa z oliwek Sposób przyrządzenia: Krewetki wypłukać na sicie i zostawić żeby obciekły. Nać posiekać drobno z czosnkiem i odrobiną wegetty wlać oliwę i dobrze wymieszać. Krewetki przełożyć do naczynia i zalać marynatą odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce. Nadziewać na…
Grill
Krewetki z grila
by paweł • • 0 Comments
Skład:
- jedno opakowanie krewetek wypatroszonych/im większe tym lepsze/
- pęczek naci z pietruszki
- czosnek
- oliwa z oliwek
Pstrąg
Pstrąg faszerowany 2
by paweł • • 2 komentarze
Skład: średnie pstrągi ilość dowolna nać pietruszki i selera czosnek czerwona cebula sól lub wedgetta Sposób przyrządzenia: Ryby sprawić pozostawiając łby. Nać posiekać z czosnkiem i solą żeby puściła trochę soku, cebule pokroić w drobne piórka. Nafaszerować ryby i odstawić na 1 2 godz. w chłodne miejsce. Piec w piekarniku lub na grilu w specjalnych…
Grecja
Bakłażan po grecku
by paweł • • 0 Comments
Skład:3 bakłażany 05kg mięsa mielonego żółty ser Sposób wykonania: Bakłażana umyć i osuszyć przekroić wzdłuż i dobrze posolić. Mięso mielone najlepiej mieszane niezbyt tłuste przyprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem, możemy dać szczyptę pieprzu ziołowego /polecam/odstawić na 15 min. Gotowe mięso kładziemy na bakłażana dociskając rękom aby dobrze przyległo. Piekarnik nagrzać do tem.190 stopni piec…