Skład:
- 50dkg wołowiny rosołowej
- 50dkg kury
- włoszczyzny z kapustą włoską
- 10dkg żołądków drobiu
- 2 ząbki czosnku
- natka pietruszki
- sól, pieprz
- przyprawa do zup Knorr
Rosół
Rosół domowy
by Daga • • 1 Comment
Miesiąc: styczeń 2005
Zupa kalafiorowa
Zupa krem kalafiorowa
by Daga • • 2 komentarze
Skład:
- 1 kalafior
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- nać pietruszki
- 1l bulionu drobiowego
- ½ szklanki mleka
- ½ szklanki śmietany
- szczypta kurkumy
- żółtko
- sól, pieprz
Wołowina
Polędwica wołowa bardzo soczysta
by Daga • • 4 komentarze
Skład: polędwica wołowa masło rodzynki słonina wino wytrawne sos sojowy zioła przyprawowe sok z cytryny sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Z wina, sosu sojowego, soku cytrynowego i przypraw sporządzić marynatę. Umytą polędwice zamarynować na kilka godzin, kilkakrotnie obracać mięso. Słoninę pokroić w cienkie płaty. Polędwicę wyjąć z marynaty, ułożyć na płatach słoniny, posypać rodzynkami, zawinąć słoninę,…
Wołowina
Sztuka mięsa w sosie koperkowym
by Teresa • • 0 Comments
Skład: 1kg mięsa wołowego włoszczyzna cebula masło mąka koperek śmietana sól, pieprz, vedetta Sposób przyrządzenia: Włoszczyznę umyć, rozdrobnić zalać wodą i doprowadzić do wrzenia, dodać przyrumienioną nad ogniem cebulę, gotować klika minut. Mięso umyć i włożyć do wrzącego wywary, gotować aż mięso będzie miękkie. Przygotować sos koperkowy. Masło podgrzać na patelni, dodać mąkę, nie rumienić.…
Półmięsne
Fasola po cygańsku
by Romek • • 2 komentarze
Skład: 30dkg mięsa 50dkg czerwonej fasoli 2 cebule 1 szklanka wywaru mięsnego 1 czerwona papryka 2 pomidory czosnek zioła przyprawowe wg uznania oliwa sól, pieprz, chili Sposób przyrządzenia: Fasolę namoczyć na 12 godzin, ugotować w wodzie w której się moczyła. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na odrobinie tłuszczu. Mięso umyć, zemleć i dodać do…