Penne w sosie z pięciu serów – Penne ai cinque formaggi Składniki: – 500 g makaronu penne – 40 g sera Parmigiano Reggiano, – 40 g sera Fontina, – 40 g sera Provolone, – 40 g sera Montasio, – 40 g sera Ementaler, – 80 g masła, – drobno posiekana natka pietruszki, – sól i…
Miesiąc: styczeń 2005
Makarony
Tortiglioni ze szparagami
by eljot • • 0 Comments
Tortiglioni ze szparagami – Trtiglioni alla renana Składniki: – 400 g tortiglioni (makaron w kształcie spiralek), – 2 plasterki gęsiej piersi lub wędzonej szynki pokrojonej w kostkę, – 12 – 18 łodyg szparagów (w zależności od wielkości), 100 g masła, – 100 g śmietany, – 200 g świeżych pomidorów, – czosnek – bazylia. Wykonanie: Na…
Jajka
Omlet z truskawkami
by Monika • • 2 komentarze
-300x164.jpg)
Składniki:
– 2 jajka
– 4 łyżki mleka
– 2 łyżki mąki
– łyżka masła
– truskawki, obrane, pokrojone w kawałki i posypane cukrem
– bita śmietana lub sos śmietanowo -waniliowy
– cukier puder
.jpg)
Wieprzowina
Pieczeń wieprzowa ze świeżymi grzybami
by Olusia • • 0 Comments
Skład: 50dkg szynki 50dkg borowików lub maślaków (grzyby mrożone, pieczarki) 2 cebule 1 łyżka smalcu 1/2 szklanki śmietany sól pieprz posiekana nać pietruszki Sposób przyrządzenia: Umyte i oddzielone od kości mięso lekko obrumienić na smalcu, włożyć do rondla, dodać pozostały tłuszcz, pokrojoną w kostkę cebulę i uprzednio przebrane, oczyszczone, umyte i drobno poszatkowane grzyby. Oprószyć…
Cielęcina
Potrawka cielęca
by Olusia • • 0 Comments
Skład: 75dkg mostku cielęcego 3-4 cebule 1 listek laurowy sól pieprz ziele angielskie imbir 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 1/2 szklanki wina 2 żółtka Sposób przyrządzenia: Oczyszczony i umyty mostek pokroić na porcje, włożyć do wrzącej, osolonej wody i gotować ok. 30 minut. Dodać obraną i umytą cebulę, listek laurowy, pieprz,…