Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Ćwikła z jabłkami i chrzanem

Składniki:

  • 80 dag buraczków
  • 15 dag jabłek
  • 5 dag chrzanu (tartego)
  • 50 dag czerwonego wytrawnego wina (niekoniecznie)
  • sól, cukier i sok z cytryny lub kwasek cytrynowy do smaku.

Sposób przyrządzenia:
Buraczki wyszorować szczotką pod bieżącą wodą, umyć , zalać wrzącą wodą, ugotować pod przykryciem lub upiec w gorącym piekarniku. Następnie odcedzić, wystudzić, obrać i zetrzeć na tarce o drobnych otworach, Jabłka umyć ,oczyścić z gniazd nasiennych, zetrzeć na tarce o dużych otworach, wymieszać z chrzanem, buraczkami i winem, doprawić do smaku. Przełożyć do słoja i pozostawić w chłodziarce na kilka godzin.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *