Zapiekana cykoria z czosnkiem |
|
Napisał: Dominika Kałucka
|
Składniki:
• ½ kg cykorii
• 4 ząbki czosnku
• 4 cebule
• 1 jajko
• 1 ½ szklanki mleka
• 1 ½ łyżki mąki
• 3 łyżki pasty pomidorowej
• ½ szklanki utartego żółtego sera Gouda
• sól, cukier i pieprz do smaku
• 6 łyżek oliwy
Sposób przyrządzenia:
Cykorię umyć, obgotować w osolonej wrzącej wodzie z dodatkiem cukru, odcedzić, ułożyć kolbami na półmisku żaroodpornym posmarowanym oliwą. Cebulę obrać drobno posiekać ,osolić i poddusić na pozostałym oleju, gdy zacznie się rumienić przyprawić do smaku solą i pieprzem. Obłożyć cykorię. Jajko umyć, wylać do miseczki , połączyć z mlekiem i mąką, wymieszać z pasta pomidorową i przeciśniętym przez praskę czosnkiem roztartym z solą. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, zalać cykorię. Wierzch posypać startym żółtym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika o temperaturze 180 stopni C i zapiec około 25 minut. Gdy się zrumieni podawać na gorąco.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
