Cukinia lub kabaczek duszony w pomidorach

Składniki:
• 1 młoda cukinia pokrojona w grubą kostkę
• 2 pokrojone grubo pomidory bez skóry
• 3 łyżki oliwy
• ½ łyżeczki tartego imbiru
• śmietana
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
W rondlu rozgrzać oliwę, dodać cukinię i pomidory, dusić na małym ogniu pod przykryciem 20 minut mieszając. Gdy cukinia będzie prawie miękka dodać przyprawy i imbir, dusić kolejne 10 minut i podawać. Udekorować kleksem śmietany i zieleniną.

Tagi:

bezmięsne  jarskie  jarzyny  przepis  warzywa  wegetariańskie  zapiekane

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.