Marnowany miecznik

Składniki:
• 4 steki z miecznika
• starta skórka i sok z 1 cytryny
• 4 łyżki oliwy
• 1 papryczka chilii
• 1 ząbek czosnku
• 7 łyżek wytrawnego białego wina
• pieprz
• oliwa
• natka pietruszki

Sposób wykonania:
Sok i skórkę z cytryny wymieszać z posiekanym chilii, czosnkiem, oliwą oraz winem.
Powstałą marynatą zalać filety miecznika i wstawić do lodówki na 30 minut.
Po tym czasie smażyć razem marynatą w której się moczyły około 3 minut z każdej strony.
Steki ułożyć na talerzu, skropić je oliwą i posypać posiekaną natką pietruszki.
Podawać od razu po przygotowaniu.

Tagi:

białe wino  chili  marynata  miecznik  przepis  ryby

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.