Filety z pangi zapiekane z pieczarkami Iwony |
|
Napisał: Iwona podgórna
|
Składniki:
• 60 dkg filetów z pangi
• sok z cytryny
• sól, pieprz do smaku
• 3 cebule
• ½ kg pieczarek
• 1 łyżka oleju
• 3 łyżki masła
• szklanka śmietany
• 3 łyżki mąki
• ½ szklanki tartego ostrego żółtego sera
• olej
Sposób przyrządzenia:
Filety opłukać, osuszyć, podzielić na porcje, skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem. Cebulę obrać pokroić w talarki i obłożyć nimi porcje ryby. Odstawić w chłodne miejsce na około godzinę. Pieczarki oczyścić, poszatkować i poddusić na oleju, dodać masło i śmietanę, poddusić, doprawić do smaku solą i pieprzem. Porcje ryby oprószyć mąką, obrumienić z obu stron na złocisty kolor, posolić i ułożyć w żaroodpornym naczyniu, pokryć pieczarkami, posypać startym żółtym serem i wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiec około 20 minut.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
