Kalafior konserwowany w zalewie pomidorowo paprykowej |
|
Napisał: Natasza
|
 Składniki:
2 kg różyczek kalafiora
1,2 kg pomidorów
20 dkg papryki
natka pietruszki
1 szklanka oleju
10 dkg cukru
6 dkg soli
8 dkg czosnku
½ szklanki octu spirytusowego 10%
Sposób przyrządzenia:
Różyczki kalafiora dokładnie wypłukać, gotować przez 5 minut w osolonej wodzie, odcedzić, schłodzić. Oczyszczone pomidory i paprykę zmielić w maszynce do mięsa lub zmiksować, dodać olej, ocet, sól, cukier, posiekany czosnek i natkę pietruszki, doprowadzić do wrzenia, dodać kalafior i gotować 5 minut. Gorące przekładać do sterylnych słoi, zamknąć. Pasteryzować 10 minut.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
