Legumina piankowa z agrestem |
|
Napisał: Natalia Pastuszko
|
Składniki:
• 4 jajka
• ¾ szkl. cukru pudru
• 50 g brandy
• 1 szkl. powideł z agrestu
• łyżka cukru
• łyżeczka startej skórki z cytryny
• masło do formy
Sposób wykonania:
½ szkl cukru pudru utrzeć razem z żółtkami po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo powidła oraz alkohol.
Gdy składniki się połączą dodać białka ubite na sztywną pianę z reszta cukru, delikatnie połączyć.
Powstały krem przelać do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem.
Wierzch posypać skórką cytrynową oraz cukrem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 130 stopni i piec aż piana się zarumieni.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
