Składniki:
- 5 ziemniaków
- 3 szkl. wody
- 3 szkl. zsiadłego mleka
- 2 łyżki mąki
- łyżka tłuszczu
- sól
- łyżka posiekanej natki pietruszki
Sposób wykonania:
- Ziemniaki obrać po czym obgotować w wodzie, odcedzić, zalać siweżą wrzącą wodą i ugotować do miękkości.
W między czasie mleko wymieszać z mąką i dodać do ziemniaków gdy będą miękkie.
Dodać jeszcze tłuszcz i całość doprowadzić do zagotowania.
Na koniec doprawić do smaku solą a przed podaniem posypać posiekaną natka pietruszki.