Składniki:
- ½ kg piersi z kurczaka
- 1 litr wody
- ½ szklanki ryżu
- 2 jajka
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Mięso zalać wodą i powoli gotować aż zmięknie. Mięso wyjąć, wywar przyprawić, dodać ryż i gotować aż zmięknie. Jajka rozbić na pianę, dodać sok cytrynowy i dodać mieszając dwie łyżki gorącej zupy, przelać do gotującego się ryżu. Ugotowane mięso pokroić w kawałki, dodać do zupy. Zagotować, przyprawić do smaku.