Zupa pieczarkowa Uli

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 50 dag pieczarek
• 1 cebula
• 1 łyżka masła
• 1,5 l bulionu 
• 3 łyżki śmietany 18%
• natka pietruszki
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Obraną cebulę posiekać i wrzucić do rondelka z rozgrzanym masłem.
   Lekko ją poddusić po czym wrzucić obrane pieczarki pokrojone na mniejsze kawałki.
   Wymieszać i trzymać kilka minut na ogniu.
   Następnie zalać całość bulionem.
   Gotować około 15 minut.
   Po tym czasie dodać jeszcze śmietanę i dokładnie wymieszać.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Gotować ostatnie 5 minut.
   Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
    

Liczba porcji: 4

• « Zupa pieczarkowa Marty
• Zupa pieczarkowa Kariny »