Zupa krem z groszku.

• « poprz.
• nast. »

Skład:

• 15dkg groszku(może być mrożony)
• 1,5 łyżki masła
• 1 łyżki posiekanej cebuli
• 1 łyżka pokrojonego w kostkę selera
• 1 łyżka posiekanego pora
• 600ml bulionu
• 100ml śmietany
• 1 łyżka maki
• sól

Sposób przyrządzenia:
Warzywa bez groszku dusić na maśle, domieszać mąkę. Po 5 min dolać 0,5 l rosołu. Gotować 20 min, posolić do smaku. W osobnym garnku ugotować- 20 min groszek, odcedzić. Przełożyć groszek do warzyw, dolać resztę rosołu. Całość zmiksować lub przetrzeć. dodać śmietanę. Zagotować.

• « Minestrone
• Zupa paprykowa z krewetkami. »