Zupa kalafiorowa Marioli

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kalafior
• 1 szkl ryżu
• 1 cebula
• ½ łyżeczki kurkumy
• szczypta imbiru 
• ½ łyżeczki chilii
• 2 łyżki śmietany 
• 1 łyżka oleju
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Kalafiora dokładnie umyć i podzielić na pojedyncze różyczki.
   Następnie obraną cebulę posiekać i wrzucić do rondelka z rozgrzanym olejem.
   Lekko ja przesmażyć po czym dodać ryż i zalać całość wodą.
   Gotować około 5 minut po czym wrzucić różyczki kalafiora. 
   Dodać kurkumę, chilii i imbir do smaku.
   Trzymać na małym ogniu do miękkości kalafiora.
   Gotową zupę zaprawić śmietaną.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. 
    

Liczba porcji: 4

• « Zupa kalafiorowa Beni
• Zupa kalafiorowa Asi »