Wieprzowina na patyku przepisu Uli

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• ½ kg mięsa wieprzowego
• 1 szkl oliwy z oliwek
• 1 szkl czerwonego wina
• 3 ząbki czosnku
• gałązka rozmarynu
• 1 łyżka ketchupu 
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka miodu
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Mięso dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
   Następnie do miseczki przelać oliwę z oliwek oraz czerwone wino.
   Dodać jeszcze ketchup, musztardę oraz miód.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Wrzucić jeszcze rozmaryn oraz obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
   Ponownie wymieszać i na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Do powstałej marynaty wrzucić mięso,.
   Marynować około 2 godzin.
   Po tym czasie nabijać mięso na patyczki od szaszłyków.
   Kłaść je na rozgrzanym ruszcie lub na grillu w piekarniku.
   Piec na złoto ze wszystkich stron. 
    

Liczba porcji: 5

• « Pieczony karczek Celiny
• Mielone z ryżem Natalii »