Mix kolorów i smaków. Pyszne zupy, które poleca pychotka.pl . Krem z dyni Barbary to nasza dzisiejsza pozycja. Przepis zawiera: dynię, marchewkę, pietruszkę i seler.
Składniki:
- 1,5 litra wody
- 1 dynia
- 3 marchewki
- 2 pietruszki
- 1/2 selera
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 płaska łyżeczka cynamonu
- sól
Sposób wykonania:
-
Dynię obrać i pokroić w kostkę.Następnie marchewkę, pietruszkę i seler również obrać i pokroić na mniejsze kawałki.Obraną cebulę posiekać a czosnek przecisnąć przez praskę i przesmażyć w garnku z rozgrzaną oliwa z oliwek.Wówczas wrzucić wszystkie warzywa.Trzymać jeszcze chwilę na ogniu po czym wlać bulion.Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich warzyw.Wówczas zdjąć garnek z ognia i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.Gotowy doprawić do smaku solą oraz cynamonem.
Liczba porcji: 4