Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Ucierany sos Anny

Składniki:

  • 1 żółtko
  • ¾ szkl oliwy z oliwek
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki letniej przegotowanej wody
  • sok z ½ cytryny
  • sól
  • pieprz

Sposób wykonania:
Obrany czosnek przetrzeć przez praskę po czym utrzeć razem z solą.
Następnie dodać odrobinę oliwy z oliwek, wymieszać.
Dodać żółtko i dokładnie ucierać, dodając resztę oliwy.
W trakcie ucierania dodawać również wodę.
Gdy sos osiągnie jednolitą konsystencję doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *