Tapenada przepisu Ewy

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 100 g zielonych oliwek
• 1 łyżeczka kaparów
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka soku z cytryny 
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka natki pietruszki
• kilka listków bazylii
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Do blendera wrzucić zielone oliwki.
   Dodać do nich obrane ząbki czosnku oraz kapary. 
   Wrzucić jeszcze liski bazylii oraz natkę pietruszki.
   Polać całość oliwą z oliwek oraz sokiem z cytryny.
   Całość dokładnie zmiksować do uzyskania gładkiej, jednolitej pasty.
   Doprawić ją do smaku pieprzem.
   Gdyby pasta wyszła za gęsta dodać do niej jeszcze odrobinę oliwy z oliwek.
    

Liczba porcji: 4

• « Sos koperkowy Marleny
• Sos z sera pleśniowego Natalii »