Szpinakowy krem Hani

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 500 g szpinaku
• 60 g sera feta
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek 
• 1/2 l wody
• sól
• pieprz
• ser parmezan do posypania

Sposób wykonania:

1. Obraną cebulę drobno posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
   Wrzucić razem do garnka z rozgrzaną oliwą z oliwek i przesmażyć.
   Wówczas wlać wodę.
   Wrzucić jeszcze szpinak i zagotować.
   Trzymać na ogniu około 10 minut.
   Po tym czasie zdjąć garnek z ognia.
   Dodać do niego pokruszony ser feta.
   Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
   Przed podaniem posypać wiórkami parmezanu.
    

Liczba porcji: 4

• « Zupa z pora Ireny
• Krem z soczewicy Ewy »