Szaszłyki z piersi kurczaka Katarzyny

• nast. »

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 2 łyżki oleju rzepakowego 
• 1/2 łyżeczki imbiru 
• szczypta ostrej papryki 
• 1 łyżka listków świeżego tymianku
• sól 

Sposób wykonania:

1. Pierś z kurczaka dokładnie oczyścić i pokroić w kostkę.
   Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
   Zalać go olejem rzepakowy oraz sokiem z cytryny.
   Dodać jeszcze imbir, ostrą paprykę i tymianek.
   Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą.
   Do powstałej marynaty wrzucić mięso.
   Odstawić na około 3 godziny.
   Po tym czasie nabijać mięso na patyczki od szaszłyków.
   Szaszłyki mogą być wykonane z samego mięsa lub przeplecione warzywami.
   Tak przygotowane szaszłyki kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.
    

Liczba porcji: 4

• Soczysta grillowana pierś z indyka »