Sos pieczarkowy Anieli

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 300 g pieczarek
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 125 ml śmietany 30%
• sól
• pieprz 

Sposób wykonania:

1. Pieczarki dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
   Obraną cebulę posiekać, a obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
   Wrzucić cebulę wraz z czosnkiem na patelnie z rozgrzaną oliwą z oliwek.
   Gdy lekko się zeszklą dorzucić pieczarki.
   Całość przesmażyć , aby większość soku z pieczarek odparowała.
   Wówczas zalać całość śmietaną. 
   Wymieszać, doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Trzymać na małym ogniu, aż całość zgęstnieje i osiągnie konsystencję sosu. 
    

Liczba porcji: 6

• « Pieczarkowy sos Ewy
• Sos pieczarkowy Igi »